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por Marina Klink

Estou em Uganda, berço do café canephora no mundo. O Coffea canephora (Café Robusta; sin. Coffea robusta) é uma espécie de café originária da África Ocidental e no Brasil é chamado às vezes de Conillon. Aproximadamente um terço do café produzido no mundo é robusta. O Coffea canephora é de plantio fácil, quando comparado com outra das principais espécies de café, o Coffea arabica, e, por conseguinte, é mais barato de se produzir. Como os grãos de arabica são considerados superiores, o robusta fica normalmente limitada a tipos de café de escalão inferior como complemento. É no entanto incluído nos cafés instantâneo e também como forma para se tornar um café cremoso. Saiba mais: A África exporta quase 4 milhões de sacas por ano, enquanto o Brasil exporta mais de 30 milhões.(Em 2015 foi nosso recorde 37 milhões)! O robusta contém duas vezes mais cafeína do que o arabica. #Uganda #Ficaadica

3 de novembro de 2017

Estou em Uganda, berço do café canephora no mundo.
O Coffea canephora (Café Robusta; sin. Coffea robusta) é uma espécie de café originária da África Ocidental e no Brasil é chamado às vezes de Conillon. Aproximadamente um terço do café produzido no mundo é robusta.
O Coffea canephora é de plantio fácil, quando comparado com outra das principais espécies de café, o Coffea arabica, e, por conseguinte, é mais barato de se produzir. Como os grãos de arabica são considerados superiores, o robusta fica normalmente limitada a tipos de café de escalão inferior como complemento. É no entanto incluído nos cafés instantâneo e também como forma para se tornar um café cremoso.
Saiba mais:
A África exporta quase 4 milhões de sacas por ano, enquanto o Brasil exporta mais de 30 milhões.(Em 2015 foi nosso recorde 37 milhões)!
O robusta contém duas vezes mais cafeína do que o arabica. #Uganda #Ficaadica

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por Marina Klink

Bom dia! Hoje o café é Kanyonyi Coffee Blend. Esse café tem colheita manual, com notas de caramelo e amêndoas e a melhor parte: Tem o selo: “Saving Gorillas -One sip at time” #GorillaConservationCoffee #KanyonyiCoffee #Bwindi #BwindiImpenetrableNationalPark #Uganda

2 de novembro de 2017

Bom dia!
Hoje o café é Kanyonyi Coffee Blend. Esse café tem colheita manual, com notas de caramelo e amêndoas e a melhor parte: Tem o selo:
“Saving Gorillas -One sip at time” #GorillaConservationCoffee
#KanyonyiCoffee #Bwindi #BwindiImpenetrableNationalPark #Uganda

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por Marina Klink

Tambo! Este é o drink de café de hoje em Uganda: Drink Gelado de IrishCoffe com o café #GreatLakesCoffee #Marara Escolhi o Torra Clara chamado #TwigaCoffeeBlend O drink ficou uma delicia. Refrescante!

30 de outubro de 2017

Tambo!
Este é o drink de café de hoje em Uganda: Drink Gelado de IrishCoffe com o café #GreatLakesCoffee #Marara
Escolhi o Torra Clara chamado #TwigaCoffeeBlend
O drink ficou uma delicia. Refrescante!

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por Marina Klink

Bom dia Murchison Falls National Park! Esta é a vista do Red Chilli Rest Camp, um agradável restaurante dentro do parque nacional com vista para o Rio Nilo (ao fundo da paisagem desta foto vê-se o Rio Nilo). É aqui que ele tem uma estreita garganta famosa pelo volume de água que passa em alta velocidade por aqui , criando um grande arco íris permanente e um spray de vapor d’água maravilhoso em todo o entorno. O café aqui é da marca #GoodAfrica preparado na #FrenchPress torra média, mas para o meu paladar e torra continua escura. Bom dia a todos! #Africa #Uganda #rukokigold #RedChilliRestCamp

29 de outubro de 2017

Bom dia Murchison Falls National Park!
Esta é a vista do Red Chilli Rest Camp, um agradável restaurante dentro do parque nacional com vista para o Rio Nilo (ao fundo da paisagem desta foto vê-se o Rio Nilo).
É aqui que ele tem uma estreita garganta famosa pelo volume de água que passa em alta velocidade por aqui , criando um grande arco íris permanente e um spray de vapor d’água maravilhoso em todo o entorno.
O café aqui é da marca #GoodAfrica preparado na #FrenchPress torra média, mas para o meu paladar e torra continua escura.
Bom dia a todos!
#Africa #Uganda #rukokigold #RedChilliRestCamp

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