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por Marina Klink

O Café do Ponto, marca Lider no setor de Cafes dos Torrados e moídos no Brasil, está entrando com mais força no mercado e traz muitas novidades, a começar com uma nova linha de cafés: Aralto, Safra Especial, Exportação e Espresso Em breve nas gôndolas dos supermercados. Esta é uma nova fase do Segmento de cafes no Brasil, onde surge a expectativa de ampliar e até mesmo dobrar a categoria Premium no Brasil em 5 anos. #cafedoponto #cafepremium #premiumcoffee #JDE #ABIC #Barista #cafesnoBrasil #cafesdoBrasil #cafeicultura #coffee #cafes #cafe #caffe @cafedoponto @xcom #xcom #arteemfazercafe @cafedopontooficial #JacobsDouweEgberts #LaraBrans @ricardochueiri

25 de junho de 2017

O Café do Ponto, marca Lider no setor de Cafes dos Torrados e moídos no Brasil, está entrando com mais força no mercado e traz muitas novidades, a começar com uma nova linha de cafés:
Aralto, Safra Especial, Exportação e Espresso
Em breve nas gôndolas dos supermercados.

Esta é uma nova fase do Segmento de cafes no Brasil, onde surge a expectativa de ampliar e até mesmo dobrar a categoria Premium no Brasil em 5 anos. #cafedoponto #cafepremium #premiumcoffee #JDE #ABIC #Barista #cafesnoBrasil #cafesdoBrasil #cafeicultura #coffee #cafes #cafe #caffe @cafedoponto @xcom #xcom #arteemfazercafe @cafedopontooficial #JacobsDouweEgberts #LaraBrans @ricardochueiri

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por Marina Klink

O Café do Ponto, marca Lider no setor de Cafes Premium no Brasil, está entrando com mais força no mercado e traz muitas novidades, a começar com uma nova linha de cafés: Aralto, Safra Especial, Exportação e Espresso Em breve nas gôndolas dos supermercados. Esta é uma nova fase do Segmento de cafes no Brasil, onde surge a expectativa de ampliar e até mesmo dobrar a categoria Premium no Brasil em 5 anos. #cafedoponto #cafepremium #premiumcoffee #JDE #ABIC #Barista #cafesnoBrasil #cafesdoBrasil #cafeicultura #coffee #cafes #cafe #caffe

20 de junho de 2017

O Café do Ponto, marca Lider no setor de Cafes Premium no Brasil, está entrando com mais força no mercado e traz muitas novidades, a começar com uma nova linha de cafés:
Aralto, Safra Especial, Exportação e Espresso
Em breve nas gôndolas dos supermercados.

Esta é uma nova fase do Segmento de cafes no Brasil, onde surge a expectativa de ampliar e até mesmo dobrar a categoria Premium no Brasil em 5 anos. #cafedoponto #cafepremium #premiumcoffee #JDE #ABIC #Barista #cafesnoBrasil #cafesdoBrasil #cafeicultura #coffee #cafes #cafe #caffe

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por Marina Klink

Esta é a Annette Pensel, e a novidade é para produtores de café de todo o mundo: Vocês já conhecem a Global Coffee Platform - GCP ? É uma plataforma que faz o compartilhamento e a cooperação internacional entre produtores, visando a capacitação e a melhoria na qualidade do produto. Com o intercâmbio de informações do setor, alinhados às 18 objetivos para o desenvolvimento sustentável propostos pela ONU, o resultado será a melhoria global do produto. Saiba mais em www.globalcoffeeplatfom.org #globalcoffeeplatform #theglobalcoffeeplatform #cafe #caffee #coffee #coffeeroaster #coffeehunter #coffeeland #kaffa #cafenobrasil #ABIC

9 de junho de 2017

Esta é a Annette Pensel, e a novidade é para produtores de café de todo o mundo:
Vocês já conhecem a Global Coffee Platform – GCP ?
É uma plataforma que faz o compartilhamento e a cooperação internacional entre produtores, visando a capacitação e a melhoria na qualidade do produto.
Com o intercâmbio de informações do setor, alinhados às 18 objetivos para o desenvolvimento sustentável propostos pela ONU, o resultado será a melhoria global do produto.
Saiba mais em www.globalcoffeeplatfom.org
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por Marina Klink

Octavio Café promoveu workshop com barista campeã mundial de Latte Art Victoria Kashirtseva

3 de agosto de 2015

Octavio Café promoveu workshop com barista campeã mundial de Latte Art Victoria Kashirtseva

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A barista russa Victoria Kashirtseva, que venceu o Campeonato Mundial de Latte Art 2012, esteve no Brasil a convite do Octavio Café para o International Internship Program – programa de intercâmbio da O’Coffee, grupo de fazendas produtoras do Octavio em Pedregulho/SP.

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Victoria ensinou práticas da arte de produzir figuras com leite vaporizado em bebidas à base de café espresso em um workshop em São Paulo no Octavio Café.

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Os interessados conhecerão algumas técnicas de Latte Art da campeã, que trabalha na DoubleB coffee&tea, em Moscou.

 

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Voltado para baristas e outros profissionais da área, o curso teve a adesão de 30 profissionais em parceria com o International Internship Program.

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“Anualmente fazemos uma triagem de alunos que vêm desenvolver projetos acompanhados por universidades de seus países ou selecionados por nossos parceiros em vários mercados. Com isso trocamos experiência, conhecimento em café e cultura”, explica o CEO do Octavio Café, Edgard Bressani.

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As Técnicas de Latteart chegam com força total no Brasil e estão cada vez mais populares nas cafeterias em todo o país, exigindo profissionais Baristas cada vez melhor preparados.

 

International Internship Program

O International Internship Program seleciona e traz baristas do mundo todo para imersão em café nas fazendas produtoras da O’Coffee em Pedregulho, interior de São Paulo. O programa tem duração de 1 a 3 meses e já recebeu estudantes da Islândia, Coreia, México, Alemanha, Eslováquia, Grécia e Colômbia.

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Nesta Foto Victoria Kashirtseva, Marina Klink do 1 Café e a Conta e e Gatcman Evgenii, os dois das pontas, do DoubleB, Moscow.
IMG_9023Marina Klink com Victoria Kashirtseva: “Cheers!”

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